Operaciones Básicas de Restaurante y Bar

¿Te interesa trabajar en el mundo de la restauración y el bar? El Certificado de Profesionalidad en Operaciones Básicas de Restaurante y Bar te brinda las habilidades necesarias para asistir en el servicio de alimentos y bebidas, y para ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y preparación de comidas rápidas y bebidas sencillas. Este curso te capacita para trabajar con eficiencia, aplicando normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

¿Qué Aprenderás?

• Asistencia en Servicio de Alimentos y Bebidas: Aprenderás a colaborar en la verificación de comandas y en el servicio eficaz y protocolar de alimentos y bebidas.
• Preparación de Bebidas y Comidas Rápidas: Desarrollarás habilidades para preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, manteniendo altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Aprovisionamiento y Almacenaje: Adquirirás conocimientos sobre el almacenamiento correcto de alimentos y bebidas, manteniendo la cadena de suministro eficiente y segura.

Este programa de formación consta de 290 horas que incluyen un módulo de prácticas profesionales de 80 horas, permitiéndote aplicar lo aprendido en un entorno laboral real.

Salidas Profesionales

Los egresados podrán desempeñarse en diversas funciones dentro de bares y restaurantes, tales como:

• Ayudante de Camarero
• Ayudante de Bar
• Empleado de Pequeño Establecimiento de Restauración

Este certificado es ideal para quienes buscan entrar o avanzar en el sector de la hostelería, ofreciendo una base sólida para el desarrollo profesional en el servicio de restaurante y bar.